Den här rätten lagade jag på jobbet till personal och barn. Den gick verkligen hem kan jag säga. Alla tog om av maten och även barn från andra avdelningen kom för att äta och ta om. Den kommer således att lagas fler gånger 😊😋. Jag ska inte ta åt mig äran över receptet som i grunden är gjord av Marie Bergman. Älskar hennes recept. Dock har jag svårt att helt gå efter recept utan att lägga till min egna touche med lite ytterligare smak. (Reklaminslagen ställer till det lite. Inget jag kan påverka. Bara fortsätt skrolla nedåt så fortsätter receptet). 6 port Ugn 225° C, varmluft 200°C 1.5 st Gul lök, finhackad 1 st Citron, saften av den 6-8 Kycklingfiléer, färsk eller fryst tinad 3 dl Creme Fraiche Naturell 3 dl Vatten 2 dl grädde 1.5 msk Olivolja Gentle 1.5 msk Dragon - torkad 2 Kycklingb uljong tärningar Herbamare örtsalt, efter smak 3 krm svartpeppar grovmalen 3 st klyftor Vitlök, pressade 1 grovhackad gul och röd paprika Gör såhär: Dela kycklingfiléerna och krydda med örtsal
De här pannkakorna är riktigt goda. Jag brukar göra dom på jobbet till barnen som frukost eller kvällsmål. De går åt i ett nafs. Ibland lite hemkokt sylt, men även ICA:s sylt utan socker är gott till. Jag smaksätter alltid med äkta vaniljpulver, men brukar ofta även tillsätta lite kanel och malen kardemumma. Supersmarr! Xantangummi gör att pannkakorna håller ihop bättre och ger en konsistens som liknar gluten. Du kan använda fiberhusk istället om du hellre vill det. Men då får du tillsätta en större mängd. Recept : 2 port 1,5 dl havremjöl 3 dl havremjölk 2 tsk xantangummi 0,5 tsk salt 3 ägg 0,5 - 1 tsk vaniljpulver ca 0,5 tsk vardera kanel och kardemumma (valfritt) kokosolja att steka i. Såhär gör du dom : Vispa mjölet med hälften av mjölken så det inte blir klumpar. Tillsätt resten av mjölet, xsntangummi, kryddor, salt och vispa ner äggen. Stek små tunna pannkakor gyllenbruna och frasiga i kokosolja.